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そぼろ豚汁

そぼろ豚汁

１人分：

148kcal

1.8g

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ひき肉がさらさらとして舌ざわりがよい

きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さんのレシピ

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    にんじんは5mm厚さの半月切りにし、玉ねぎは縦5mm幅に切る。

  2. 2

    鍋に豚ひき肉、酒大さじ2、水1と3/4カップを入れて菜箸で混ぜてほぐし、１を加えて中火にかける。煮立ったらアクを除き、ふたをして弱めの中火にして約5分煮て、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。器に盛り、七味唐辛子少々をふる。

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きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さん

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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