とろろめかぶと豚しゃぶのあえもの
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
とろろめかぶ…50g
トマト…１個
万能ねぎの小口切り…３本分
・酒、塩、ポン酢
作り方
1.
豚肉は酒小さじ１、塩少々を入れた熱湯で湯引きし、ざるに上げる。トマトはざく切りにする。
豚肉は熱湯でさっとゆでたら、ざるに上げてさます。氷水につけると水っぽくなるので、この方法がおすすめ。
2.
ボウルに豚肉、トマト、万能ねぎを入れてポン酢大さじ１であえ、器に盛る。同じボウルにとろろめかぶを入れ、ポン酢大さじ１であえて上にかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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