しそときゅうりのじゃこご飯

209kcal
1.7g
しそときゅうりのじゃこご飯
しそときゅうりのじゃこご飯

野菜のおかず

小田真規子さんのレシピ

風味のいい素材を炊き上がりに混ぜるだけ

材料(2人分)

青じそ…6枚
きゅうり…1本
ちりめんじゃこ…大さじ4
ご飯…250g
・塩

作り方

  1. きゅうりは太めのせん切りにし、塩小さじ1/4をふってしんなりさせる。
  2. ご飯に水けを絞ったきゅうり、じゃこ、ちぎった青じそを加えてざっくり混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

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