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蒸しなすの即席マリネ

時短でラク

蒸しなすの即席マリネ

野菜のおかず

レンジ蒸しにしたなすに酸味のあるドレッシングをかけて

5分

１人分：

118kcal

1.2g

材料（２人分）

  • なす

    ３個

  • ドレッシング(粒マスタード小さじ２、砂糖小さじ１、塩小さじ1/2、酢、サラダ油各大さじ２)

作り方

  1. 1

    なすはへたを落とし、八つ割りにする。ドレッシングの材料は合わせる。

    なすのへたは、先のかたい部分を包丁で切り落としてから、残ったがくを手で取り除く。切ってから水にさらすと、変色が防げる。

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  2. 2

    耐熱皿になすを入れ、ラップをして電子レンジで２分加熱する。器に盛って、ドレッシングをかける。

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葛西麗子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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