キャベツのみそポトフ
時短でラク
171kcal
2.5g
15min
材料（２人分）
キャベツ…約1/6個
ウインナソーセージ…４本
固形スープの素…1/2個
粉チーズ…適宜
・塩、酒、みそ
ウインナソーセージ…４本
固形スープの素…1/2個
粉チーズ…適宜
・塩、酒、みそ
作り方
- キャベツは軸を取らずに縦半分に切る。ソーセージは切り目を数本入れる。
- 鍋にキャベツ、水約２カップ、スープの素、塩ひとつまみ、酒大さじ１を入れ、ふたをして８〜９分煮る。
- キャベツがやわらかくなったらソーセージを加え、１〜２分煮てみそ大さじ１弱を溶き入れる。器に盛って、粉チーズをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
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- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- ソーセージ
- 肉の保存食品の一つで、生、または塩漬けにした肉を、ひき肉にし、防腐、消臭・芳香効果のある…
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