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根菜のバターコンソメスープ

時短でラク

根菜のバターコンソメスープ

野菜のおかず

たっぷりの根菜をやさしい味のスープにした

15分

１人分：

165kcal

1.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    里いもは皮をむいて１cm厚さに切る。ごぼうはたわしでよく洗って斜め切りにし、水に放す。れんこんはいちょう切りにする。ベーコンは１cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にバター小さじ１、ベーコンを入れてさっと炒め、里いも、ごぼう、れんこんを加えて炒め合わせ、水２カップ、スープの素、ワインを加えて７〜８分煮る。

  3. 3

    野菜がやわらかくなったら塩、こしょうで味をととのえる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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