しめじと大豆の玄米ご飯

しめじと大豆の玄米ご飯

野菜のおかず

からだにやさしい深みのある味わい

1人分:

353kcal

1.4g

材料(4〜5人分)

作り方

  1. 1

    玄米はできれば半日以上水につけておく。大豆は2〜3時間水にひたし、しめじは小房に分けて酒小さじ2をふりかけておく。

  2. 2

    炊飯器に玄米、水を目盛りまで入れ、大豆と塩小さじ1強を加えて炊く。炊き上がりにしめじを加えて5分蒸らす。(玄米モードのついた炊飯器で炊く場合は、大豆は水にひたさなくてもよい。)

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藤田千秋さん

藤田千秋 さんのレシピ

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