じゃがいもとねぎのスープ
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ミキサーにかけないビシソワーズ
カロリー- 184kcal
塩分- 1.4g
調理時間- 20分
材料（２人分）
じゃがいも…中２個
長ねぎ…１本
固形スープの素…１個
パセリのみじん切り…少々
・バター、塩、こしょう
作り方
1.
じゃがいもは皮をむき３mm厚さの半月切りにし、水にさらし、水けをきる。長ねぎは縦半分に切ってから２cm長さに切る。
2.
鍋にバター大さじ２を溶かして１のじゃがいもとねぎを加えて炒める。全体にバターを回してから、水２カップ、固形スープの素を加えて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。塩、こしょうで味をととのえて器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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