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じゃがいもとねぎのスープ

じゃがいもとねぎのスープ

野菜のおかず

ミキサーにかけないビシソワーズ

20分

１人分：

184kcal

1.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき３mm厚さの半月切りにし、水にさらし、水けをきる。長ねぎは縦半分に切ってから２cm長さに切る。

  2. 2

    鍋にバター大さじ２を溶かして１のじゃがいもとねぎを加えて炒める。全体にバターを回してから、水２カップ、固形スープの素を加えて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。塩、こしょうで味をととのえて器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

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葛西麗子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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