
アジアンチャーハン
はじめて作るおうちご飯
味つけに、ナンプラーを使ってうまみ抜群!
1人分:
664kcal
1.9g
材料(2人分)
えび
50g
とりもも肉
80g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1/2片
温かいご飯
茶碗3杯分
卵
2個
きゅうり
1/4本
トマト
1/2個
香菜
適宜
ナンプラー
小さじ2
・サラダ油、塩、こしょう
50g
とりもも肉
80g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1/2片
温かいご飯
茶碗3杯分
卵
2個
きゅうり
1/4本
トマト
1/2個
香菜
適宜
ナンプラー
小さじ2
・サラダ油、塩、こしょう
作り方
-
1
えびは殻をむいて背わたを取り、2cm長さに切る。とり肉は3〜4cm大に切る。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
-
2
フライパンに油大さじ1を熱して玉ねぎとにんにくを炒め、玉ねぎがしんなりしたらとり肉とえびも入れて炒める。とり肉の表面が白くなったら、ナンプラーを加えて混ぜ、さらにこしょう少々を加えて混ぜる。
-
3
ご飯を加え、ほぐしながら具が均一に混ざるように炒める。味をみて塩少々でととのえ、器に盛る。空いたフライパンで目玉焼きを作ってのせ、斜め薄切りにしたきゅうり、くし形切りにしたトマト、香菜を添える。
-
カテゴリ:
-
主な食材:
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