
さつまいもサラダ【by 広沢京子さん】
はじめて作るおうちご飯
ごまの風味とさつまいもの甘みがよく合います
1人分:
219kcal
0.7g
-
1本
-
マヨネーズ
大さじ2
-
白練りごま
小さじ1
-
黒いりごま
少々
-
・塩、こしょう
作り方
-
1
さつまいもは3cm幅に切って皮をむき、水から入れて塩ゆでし、やわらかくなったら熱いうちに木べらでつぶす。
皮の内側にある線の内側から皮をむく
-
2
粗熱がとれたらマヨネーズ、練りごま、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせ、ごまをふる。

広沢京子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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