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即席辣白菜(ラーパーツアイ)

時短でラク

即席辣白菜(ラーパーツアイ)

5分

１人分：

27kcal

1g

たっぷりのしょうがが香りよい

倉持光江 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 白菜

    ２枚(約150g)

  • しょうがのせん切り

    薄切り３枚分

  • 赤とうがらしの小口切り

    １〜２本分

  • たれ(酢大さじ２、砂糖大さじ１、ごま油大さじ1/2)

  • ・塩

作り方

  1. 1

    白菜は10cm長さに切って、縦５〜６mm幅に切る。ボウルに塩小さじ1/2、水少々と入れてよくもみ、少しおいて、しんなりしたら水けを絞る。ボウルに戻し入れ、しょうがと混ぜる。

  2. 2

    小鍋にたれの材料ととうがらしを入れて煮立て、１に回しかけて、よく混ぜる。汁を軽くきって器に盛る。

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倉持光江 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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