きゅうりの白あえ

きゅうりの白あえ

意外な組み合わせがおいしい

カロリー
1人分 114kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の白和え
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > 豆腐 > もめん豆腐
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
コウ静子
撮影:
原務

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁

きゅうり…1本

あえごろも(練りごま[白]大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ少々)

・塩

作り方

1.

きゅうりは薄い小口切りにし、塩少々をふって少しおき、水けを絞る。豆腐は電子レンジで約1分30秒加熱し、水きりをする。

2.

ボウルに1の豆腐とあえごろもの材料を入れ、豆腐をつぶしながら混ぜる。きゅうりも加えてさっと混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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