材料（２人分）
もめん豆腐
1/2丁
きゅうり
１本
あえごろも(練りごま[白]大さじ１、砂糖小さじ１、しょうゆ少々)
・塩
1/2丁
きゅうり
１本
あえごろも(練りごま[白]大さじ１、砂糖小さじ１、しょうゆ少々)
・塩
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もめん豆腐
1/2丁
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きゅうり
１本
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あえごろも(練りごま[白]大さじ１、砂糖小さじ１、しょうゆ少々)
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・塩
作り方
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1
きゅうりは薄い小口切りにし、塩少々をふって少しおき、水けを絞る。豆腐は電子レンジで約１分30秒加熱し、水きりをする。
-
2
ボウルに１の豆腐とあえごろもの材料を入れ、豆腐をつぶしながら混ぜる。きゅうりも加えてさっと混ぜ合わせる。
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コウ静子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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