
キャベツとさくらえびのスパゲッティ
野菜のおかず
さくらえびの香りが、キャベツの甘みをより引き立てる
1人分:
510kcal
2.6g
材料(2人分)
スパゲッティ
150g
キャベツ
4枚
干しさくらえび
50g
アンチョビー(フィレ)
2枚
にんにくの薄切り
1片分
赤とうがらしの小口切り
1本分
白ワイン
1/3カップ
・塩、オリーブ油、しょうゆ、粗びき黒こしょう
150g
キャベツ
4枚
干しさくらえび
50g
アンチョビー(フィレ)
2枚
にんにくの薄切り
1片分
赤とうがらしの小口切り
1本分
白ワイン
1/3カップ
・塩、オリーブ油、しょうゆ、粗びき黒こしょう
作り方
-
1
キャベツは葉だけを食べやすくちぎる。
-
2
スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示時間より30秒短めにゆでる。
-
3
フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、赤とうがらしを弱火で炒め、香りが出たらアンチョビー、さくらえび、キャベツ、ワインを加えて中火で炒める。
-
4
しょうゆ小さじ1を加えて塩、こしょうで調味し、ゆで上がったスパゲッティを加えてあえる。

飯塚宏子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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