マッシュポテト
150kcal
1.6g
材料（２人分）
じゃがいも…２個
グリーンピース（さやから出したもの）…25g
牛乳…1/4カップ
・塩、バター
グリーンピース（さやから出したもの）…25g
牛乳…1/4カップ
・塩、バター
作り方
- グリーンピースはやわらかくなるまで塩ゆでする。じゃがいもは乱切りにして水からやわらかくなるまでゆで、水けをきって、熱いうちにフォークなどでつぶす。
- 牛乳は温めて１に入れ、バター５g、塩小さじ1/2、グリーンピースを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤田千秋
- 料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
- グリーンピース
- 春の豆の代表選手“グリーンピース”。えんどう豆の実を、さやから出して食べます。旬の時期に…
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