春キャベツとツナの梅びたし
時短でラク
81kcal
1.4g
10min
材料（２人分）
キャベツ…３〜４枚
ツナ缶…小1/2缶
梅干し（塩分10％程度）…１個
だし汁…大さじ３
・塩、みりん、しょうゆ
ツナ缶…小1/2缶
梅干し（塩分10％程度）…１個
だし汁…大さじ３
・塩、みりん、しょうゆ
作り方
- キャベツは軸を除き、２cm四方に切る。軸は薄切りにする。塩少々を加えた湯でさっとゆで、ざるに上げてさます。
- ボウルにツナ缶を缶汁ごとあけ、梅干しを手で小さくちぎって加える。だし汁と、みりん、しょうゆ各小さじ１を加えて混ぜ合わせる。１を加えてひと混ぜし、３分ほどおいて味をなじませてから器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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