メンマともやしのスープ

材料（２人分）

味つけメンマ
　40g
もやし
　1/2袋
長ねぎ
　1/2本
赤とうがらしのみじん切り
　少々
顆粒中華スープの素
　小さじ２
なるとの薄切り
　２枚
焼き豚
　２枚
・ラー油、酒、しょうゆ、こしょう

• 味つけメンマ

  40g

• もやし

  1/2袋

• 長ねぎ

  1/2本

• 赤とうがらしのみじん切り

  少々

• 顆粒中華スープの素

  小さじ２

• なるとの薄切り

  ２枚

• 焼き豚

  ２枚

• ・ラー油、酒、しょうゆ、こしょう

1. 1

   もやしは洗って水をきる。ねぎは斜め薄切りにして、赤とうがらしとラー油少々であえる。

2. 2

   鍋に湯２　1/2カップを入れて強火にかけ、顆粒中華スープの素を加える。煮立ったらメンマともやしを加え、ひと煮立ちさせる。酒、しょうゆ各小さじ1/2、こしょう少々で調味する。器に注ぎ、なると、焼き豚、１のねぎをのせ、こしょうをふる。

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