レシピ
肉みそのディップサラダ

肉みそのディップサラダ

Name: 肉みそのディップサラダ
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 肉みそディップ(ごま油大さじ１、豚ひき肉120g、白みそ大さじ３、みそ大さじ３、卵黄１個分、みりん大さじ３、七味とうがらし少々）; きゅうり…２本; 里いも(冷凍)…８個

サラダレシピ

ゆで野菜、生野菜のどちらにも合う

18分

１人分：

536kcal

材料（２人分）

肉みそディップ(ごま油大さじ１、豚ひき肉120g、白みそ大さじ３、みそ大さじ３、卵黄１個分、みりん大さじ３、七味とうがらし少々）
きゅうり
　２本
里いも(冷凍)
　８個

作り方

1

((肉を炒める))鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。
2

((材料を混ぜる))肉に火が通りすぎないように鍋をいったん火から下ろし、残りの材料を加えてなめらかに混ぜる。
3

((よく練って照りを出す))鍋を火に戻し、焦げないように底からかき混ぜながら、弱めの中火で照りが出るまで約５分よく練り、器に入れる。きゅうりは長さを３等分に切って四つ割りにし、里いもは電子レンジで温め、器に盛って肉みそを添える。