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クレソンとマッシュルームのサラダ

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クレソンとマッシュルームのサラダ

サラダレシピ

クレソンのほろ苦さが魅力

10分

１人分：

97kcal

材料（２人分）

  • クレソン

    ２束

  • マッシュルーム

    ８個

  • レモン汁

    適宜

  • マスタードドレッシング(サラダ油大さじ２、フレンチマスタード小さじ１、白ワインビネガー大さじ1/2、塩、こしょう各少々)

作り方

  1. 1

    クレソンは葉をちぎる。

  2. 2

    マッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りにしてボウルに入れ、レモンの汁をかける。

    None
  3. 3

    ボウルにサラダ油以外のマスタードドレッシングの材料を入れて混ぜ、サラダ油を少しずつ加えて混ぜながら、とろりとさせる。

  4. 4

    クレソンとマッシュルームを器に盛り、ドレッシングを添える。

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