
時短でラク
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にらと豚バラの鍋
豚バラ肉で簡単なモツ鍋風に! たっぷりのニラともやしでヘルシーにあたためます
10分
1人分:
499kcal
2g
材料(2人分)
豚バラ薄切り肉
160g
にら
1わ
もやし
1袋
キャベツ
2〜3枚
たれ(長ねぎ、しょうが、にんにくのみじん切り各小さじ1、芝麻醤[チーマージャン]または練りごま[白]、しょうゆ各大さじ1、豆板醤[トウバンジャン]適宜、酢、砂糖各小さじ2、酒、ごま油各小さじ1)
スープ(にんにくの薄切り2片分、赤とうがらし2本、とりガラスープの素小さじ1、酒60ml、水3カップ)
160g
にら
1わ
もやし
1袋
キャベツ
2〜3枚
たれ(長ねぎ、しょうが、にんにくのみじん切り各小さじ1、芝麻醤[チーマージャン]または練りごま[白]、しょうゆ各大さじ1、豆板醤[トウバンジャン]適宜、酢、砂糖各小さじ2、酒、ごま油各小さじ1)
スープ(にんにくの薄切り2片分、赤とうがらし2本、とりガラスープの素小さじ1、酒60ml、水3カップ)
作り方
-
1
にらは3〜4cm長さに切り、豚肉は10cm幅に切り、もやしはひげ根を除き、キャベツはざく切りにする。たれの材料は混ぜ合わせる。
-
2
土鍋にスープの材料を入れて煮立て、1の具を適宜加えて煮て、たれをつけて食べる。

吉田瑞子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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