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豆苗のオイスター炒め

時短でラク

豆苗のオイスター炒め

5分

１人分：

61kcal

1.1g

栄養たっぷりの豆苗とオイスターソースが絡んでおいしい！　オイスター炒め

吉田瑞子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豆苗(トウミョウ)

    １袋(正味60g)

  • 合わせ調味料(酒小さじ２、オイスターソース小さじ１、しょうゆ、砂糖各小さじ1/2、とりガラスープの素、塩、こしょう各少々)

  • ・ごま油

作り方

  1. 1

    豆苗は根元がついているものは落とす。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ２を熱して豆苗を炒め、油がまわったら合わせ調味料を回し入れて手早く炒める。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 砂川千恵子

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