キャベツとあさりのトマトスープ
時短でラク
108kcal
1.2g
12min
材料（２人分）
あさり(砂抜き)…150g
にんにくのみじん切り…1/2片分
ホールトマト缶…小１缶(約200g)
キャベツ…1/4個
白ワイン…1/4カップ
とりガラスープの素…小さじ１
ローリエ…１枚
・バター、塩、こしょう
にんにくのみじん切り…1/2片分
ホールトマト缶…小１缶(約200g)
キャベツ…1/4個
白ワイン…1/4カップ
とりガラスープの素…小さじ１
ローリエ…１枚
・バター、塩、こしょう
作り方
- 鍋にバター大さじ１とにんにくを入れて火にかけ、あさり、ワインを加えてふたをし、あさりの口があくまで、鍋を揺すりながら蒸し、あさりをいったん取り出す。
- １の鍋にホールトマトを缶汁ごと、水２ 1/2カップ、スープの素、ローリエを入れ、トマトを軽くつぶしながら煮立て、半分のくし形に切ったキャベツを入れてやわらかく煮る。
- あさりを戻し入れてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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