新玉ねぎとひき肉のスープ

時短でラク
137kcal
1g
15min
新玉ねぎとひき肉のスープ
新玉ねぎとひき肉のスープ

小林まさみさんのレシピ

オイスターソースで中華風に

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…80g
  • 新玉ねぎ…1個
  • パセリのみじん切り…適宜
  • オイスターソース…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
豚ひき肉…80g
新玉ねぎ…1個
パセリのみじん切り…適宜
オイスターソース…小さじ1
・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 玉ねぎは、2cm四方に切る。
  2. 鍋に油少々を熱してひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒めたら玉ねぎを加えてさっと炒める。
  3. 水2カップを加え、煮立ったらアクを除き、弱火で5分ほど煮る。オイスターソース、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味して、器に盛ってパセリをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂川千恵子

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