
パンサラダ
はじめてのイタリア料理
ひと皿で充分満足できるヘルシーなイタリア風サラダ
1人分:
450kcal
材料(2人分)
ガーリックトースト(フランスパン〈バゲット〉2cm厚さ6枚、にんにく1片、塩、こしょう各少々、オリーブ油適宜)
サニーレタス
4枚
サラミソーセージの薄切り
10枚
卵黄
1個分
酢(あれば赤ワインビネガー)
大さじ1
・塩、こしょう、オリーブ油
サニーレタス
4枚
サラミソーセージの薄切り
10枚
卵黄
1個分
酢(あれば赤ワインビネガー)
大さじ1
・塩、こしょう、オリーブ油
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4枚
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サラミソーセージの薄切り
10枚
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1個分
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酢(あれば赤ワインビネガー)
大さじ1
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・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
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1
パンをこんがりとトーストし、にんにくをこすりつけ、塩、こしょうをふる。オリーブ油をパンの表面に薄くぬり、半分に切ってガーリックトーストを作る。
-
2
サニーレタスは大きめの一口大にちぎる。サラミは細切りにする。
-
3
ボウルに卵黄、酢、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。オリーブ油大さじ2を注ぎながら、泡立て器でさらに混ぜる。
-
4
3に1、2を加えて混ぜ、器に盛る。

佐竹弘 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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