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きゅうりのコチュジャンあえ

きゅうりのコチュジャンあえ

１人分：

18kcal

パーティーのお料理

細かく切り目を入れて味をしみやすくして

春山みどり さんのレシピ

材料（４〜６人分）

  • きゅうり

    ３本

  • コチュジャン

    大さじ１

  • ・塩、酢、ごま油、白いりごま

作り方

  1. 1

    きゅうりの両わきに割り箸を置き、割り箸のところまで包丁で薄く切り目を入れる。一口大に切り、縦に１本切り目を入れる。

    None
  2. 2

    きゅうりをボウルに入れて塩少々をふってもみ、しばらくおいて、軽く水けを絞る。

  3. 3

    別のボウルにコチュジャン、酢小さじ1/2、ごま油少々を混ぜ、きゅうりを入れてあえる。

  4. 4

    皿に盛り、上にごま適宜をふる。

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春山みどり さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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