きゅうりのコチュジャンあえ

材料（４〜６人分）

きゅうり
　３本
コチュジャン
　大さじ１
・塩、酢、ごま油、白いりごま

• きゅうり

  ３本

• コチュジャン

  大さじ１

• ・塩、酢、ごま油、白いりごま

1. 1

   きゅうりの両わきに割り箸を置き、割り箸のところまで包丁で薄く切り目を入れる。一口大に切り、縦に１本切り目を入れる。

   
2. 2

   きゅうりをボウルに入れて塩少々をふってもみ、しばらくおいて、軽く水けを絞る。

3. 3

   別のボウルにコチュジャン、酢小さじ1/2、ごま油少々を混ぜ、きゅうりを入れてあえる。

4. 4

   皿に盛り、上にごま適宜をふる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！