材料（４〜６人分）
まぐろ(刺し身用)
１さく
にんにく
１片
ごまソース(黒すりごま大さじ２、しょうゆ小さじ２、ごま油小さじ１、マヨネーズ大さじ１ 1/2)
あれば香菜
少々
・しょうゆ、酒、サラダ油
１さく
にんにく
１片
ごまソース(黒すりごま大さじ２、しょうゆ小さじ２、ごま油小さじ１、マヨネーズ大さじ１ 1/2)
あれば香菜
少々
・しょうゆ、酒、サラダ油
作り方
-
1
まぐろは一口大の角切りにし、しょうゆと酒各小さじ1/2を混ぜてからめて15分おき、下味をつける。
-
2
にんにくは薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ１を熱してにんにくをカリッとするまで炒め、取り出す。
-
3
２のフライパンで、下味をつけたまぐろをころがしながら中火で表面に焼き色をつける。
-
4
ごまソースの材料をよく混ぜる。まぐろを皿に盛り、にんにくをのせてごまソースをかけ、香菜をのせる。
このレシピを共有する
春山みどり さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
-
カテゴリ：
-
主な食材：
おすすめ読みもの(PR)
まぐろ(刺し身)の人気レシピランキング
まぐろ(刺し身)の人気レシピランキングをもっと見る
魚介の焼き物 その他の人気レシピランキング
魚介の焼き物 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36391品をご紹介！