きゅうりのナンプラー炒め

材料（１〜２人分）

きゅうり
　２本
赤とうがらし
　２本
ナンプラー
　大さじ１
・ごま油

• きゅうり

  ２本

• 赤とうがらし

  ２本

• ナンプラー

  大さじ１

• ・ごま油

1. 1

   赤とうがらしは小口切りにして種を除き、ナンプラーと合わせる。

2. 2

   きゅうりはめん棒などでたたき、食べやすい大きさに手で割る。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ１を熱し、きゅうりを入れて強火で炒める。全体に油がまわったら、１を適宜回しかけて調味する。

4. 4

   器に盛り、１を添え、食べるときに好みにかける。

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