時短でラク
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ミニトマトの卵炒め
野菜のおかず
ふわふわの卵でトマトのうまみを包み込んだ
5分
１人分：
158kcal
0.4g
材料（２人分）
ミニトマト
10個
卵
２個
にんにくのみじん切り
１片分
しょうがのみじん切り
１かけ分
・塩、こしょう、ごま油
10個
卵
２個
にんにくのみじん切り
１片分
しょうがのみじん切り
１かけ分
・塩、こしょう、ごま油
作り方
-
1
ミニトマトはへたを取って半分に切る。卵はざっと溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
-
2
フライパンにごま油大さじ１を熱して、にんにくとしょうがをさっと炒める。香りが立ったらトマトを入れて強火でひと炒めし、溶き卵を回し入れ、木べらで大きくかき混ぜ、卵が半熟状になったら火を止める。
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