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アボカドとまぐろのづけあえ

アボカドとまぐろのづけあえ

野菜のおかず

わさびじょうゆとオリーブ油が見事にマッチ

坂田阿希子さん

坂田阿希子 さんのレシピ

25分

１人分：

163kcal

1.4g

材料（４人分）

  • アボカド

    １個

  • まぐろ（赤身）

    100g

  • おろしわさび

    小さじ１

  • オリーブ油

    大さじ２

  • ・しょうゆ

作り方

  1. 1

    まぐろは１cm厚さに切る。ボウルにわさびとしょうゆ大さじ２を混ぜ合わせ、まぐろを加えて20分ほど漬け込む。

  2. 2

    アボカドは皮をむいて種を取り、一口大に切って１に加える。オリーブ油をかけて全体をサッとあえ、器に盛る。

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坂田阿希子さん

坂田阿希子 さん

料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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