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ほうれん草と油揚げのみそ汁

時短でラク

ほうれん草と油揚げのみそ汁

野菜のおかず

残りがちなほうれん草の根元を使って！　油揚げとの相性抜群なみそ汁

脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

8分

１人分：

57kcal

2.4g

材料（４人分）

作り方

  1. 1

    ほうれん草の根元はきれいに洗い、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切って１cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁を温め、１を入れる。煮立ったらみそ大さじ３〜４を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

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脇雅世さん

脇雅世 さん

料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 福岡拓

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