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アボカドとえびのカクテル風

時短でラク

アボカドとえびのカクテル風

野菜のおかず

前菜風の一品で、目にも鮮やか

10分

１人分：

253kcal

0.6g

材料（２人分）

下ごしらえ

  1. 1

    アボカドの種を取る。種に軽くあたるまで包丁を入れ、縦にぐるりと１周切り目を入れる。

  2. 2

    両手で軽く持ち、一方をひねるように回してはずす。

  3. 3

    種に包丁の刃元を刺し、包丁をねじるようにして種を取る。空気に触れると果肉が茶色に変色するので、すぐにレモン汁をかける。

作り方

  1. 1

    アボカドは、皮と種を除き、２cm角に切り、レモン汁をふる。

  2. 2

    えびは背わたを取り除き、塩少々を加えた熱湯でゆでて殻をむく。

  3. 3

    マヨネーズ大さじ２とトマトケチャップ小さじ２は混ぜ合わせる。

  4. 4

    器にえびとアボカドを盛り、３をかける。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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