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ボンゴレ風うどん

時短でラク

ボンゴレ風うどん

野菜のおかず　201品

パスタで作ってももちろんおいしい！

15分

１人分：

204kcal

1.5g

材料（４人分）

作り方

  1. 1

    トマトは１cm角に切る。あさりは砂抜きをする。

  2. 2

    フライパンにあさり、にんにく、赤とうがらし、酒１カップを入れ、ふたをして蒸し煮にする。

  3. 3

    あさりの殻が開いたらトマトを加え、うどんを入れてほぐしながらサッと混ぜ合わせる。塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛って万能ねぎを散らす。

    うどんが汁を吸うので、ここであまり煮詰めないこと。トマトも生っぽさが残るくらいが美味。

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