材料（２人分）
もやし(ひげ根を取ったもの)
１袋(200g)
にら
１束
玉ねぎ
１個
ゆでだこの足
１本(150g)
・サラダ油、ウスターソース、塩、こしょう
１袋(200g)
にら
１束
玉ねぎ
１個
ゆでだこの足
１本(150g)
・サラダ油、ウスターソース、塩、こしょう
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もやし(ひげ根を取ったもの)
１袋(200g)
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にら
１束
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玉ねぎ
１個
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ゆでだこの足
１本(150g)
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・サラダ油、ウスターソース、塩、こしょう
下ごしらえ
-
1
にらは、５cm長さに切る。
-
2
玉ねぎは、５mm幅のくし形切りにする。
-
3
たこは、薄切りにする。
作り方
-
1
フライパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎともやしを強火で炒める。
-
2
もやしが透き通ってきたらにら、たこを加え、ウスターソース大さじ１ 1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、炒め合わせる。
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石原洋子 さん
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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