炊き込みおこわ

497kcal
3g
炊き込みおこわ
炊き込みおこわ

5分でできた! 集いのごはん

夏梅美智子さんのレシピ

アツアツでも冷めてもおいしい

材料(4人分)

米…1.5合
もち米…1.5合
焼き豚(1cm角)…100g
干ししいたけ(薄切り)…5g
甘栗…50g
ゆでたけのこ(薄切り)…100g
ぎんなん…1パック
ソース
 ・香菜…1株
 ・しょうゆ…大さじ3
 ・豆板醤(トウバンジャン)…大さじ1/2

作り方

  1. 米、もち米を合わせて洗い、水1 3/4カップ(分量外)とともに入れる。
  2. 焼き豚、干ししいたけ、甘栗、たけのこ、ぎんなんをのせ、炊飯器で炊く。
  3. 炊いているあいだに、香菜を刻み、ソースの材料を混ぜ合わせておく。
  4. 炊き上がったらソースをかける。器に盛って、出来上がり!

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

夏梅美智子
夏梅美智子
家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤井秀夫

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