作り方
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1
スモークサーモンは細かく刻んでから包丁の刃でつぶす。
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2
カッテージチーズは室温にもどしてやわらかく練って1と混ぜる。
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3
レモンのしぼり汁とこしょう(味を見て必要なら塩も)で味を調える。
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4
スティック状に切った好みの生野菜とバゲットを添える。
久保香菜子 さん
料理家、フードコーディネーター。辻調理師専門学校出版部、東京の出版社で料理書の編集に携わった後、独立。料理書編集、ライター、商品開発など、料理にかかわるさまざまな仕事に従事。少人数制のサロン形式の料理教室を開催。著書多数。
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▶Instagram:kanakokubo1051
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▶Facebook:久保 香菜子
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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