
とり肉のパプリカ煮
かすかに甘くって、まろやかな味わい
20分
1人分:
276kcal
1.9g
材料(2人分)
とりもも肉
大1枚
下味(塩小さじ1/3、こしょう少々、小麦粉大さじ1)
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
オリーブ油(またはサラダ油)
大さじ1
パプリカ
小さじ2
固形スープの素
1/2個
・こしょう、塩
大1枚
下味(塩小さじ1/3、こしょう少々、小麦粉大さじ1)
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
オリーブ油(またはサラダ油)
大さじ1
パプリカ
小さじ2
固形スープの素
1/2個
・こしょう、塩
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大1枚
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1/2個
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2個
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オリーブ油(またはサラダ油)
大さじ1
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パプリカ
小さじ2
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固形スープの素
1/2個
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・こしょう、塩
作り方
-
1
とりもも肉は3〜4cm大に切り、塩、こしょう、小麦粉をまぶす。玉ねぎはくし形切り、ピーマンはへたを除いて縦半分に切って種を除き、さらに2〜3つに切る。
-
2
フライパンにオリーブ油を熱し、1のとり肉を皮のほうからゆっくりと両面を焼き、火が通ったら中央をあけて玉ねぎ、ピーマンを加えて軽く炒め、パプリカを加えて炒める。
-
3
水1/2カップ、スープの素を加えて全体を混ぜ、水けがほとんどなくなるまで約5分煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛る。
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