なすの即席漬け

なすの即席漬け

カロリー
18kcal
塩分
1.5g
調理時間
20
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
中島有香
撮影:
大川範

材料(2人分)

なす…2個

しょうが…1かけ

昆布茶…小さじ1強

・塩

作り方

1.

なすは縦半分に割ってから斜め薄切りにし、水に約10分さらしてアクを抜く。しょうがは皮をむいてせん切りにする。

2.

なすの水けをきってしょうがを加え、昆布茶、塩少々を加えてもみ、軽く絞って器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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