キーマカレー【by 夏梅美智子さん】

材料（１人分）

鶏ひき肉
　100g
冷凍グリーンピース
　1/2カップ
コーン(缶詰)
　1/2カップ
にんにく(粗みじん切り)
　1/2片
玉ねぎ(粗みじん切り)
　1/2個
唐辛子
　1/2本
クミンシード
　小さじ1/3
ローリエ
　１枚
塩
　小さじ2/3
ケチャップ
　大さじ２
カレー粉
　大さじ１　1/2
プレーンヨーグルト
　1/2カップ
サラダ油
　大さじ１　1/2
ご飯
　適宜

• 鶏ひき肉

  100g

• 冷凍グリーンピース

  1/2カップ

• コーン(缶詰)

  1/2カップ

• にんにく(粗みじん切り)

  1/2片

• 玉ねぎ(粗みじん切り)

  1/2個

• 唐辛子

  1/2本

• クミンシード

  小さじ1/3

• ローリエ

  １枚

• 塩

  小さじ2/3

• ケチャップ

  大さじ２

• カレー粉

  大さじ１　1/2

• プレーンヨーグルト

  1/2カップ

• サラダ油

  大さじ１　1/2

• ご飯

  適宜

1. 1

   フライパンにサラダ油、にんにく、玉ねぎ、唐辛子、クミンシード、ローリエを入れ、中火で１分炒める。

   
2. 2

   鶏ひき肉、グリーンピース、コーンを加え、強火で炒める。

   
3. 3

   塩、ケチャップ、カレー粉を加え、混ぜる。

   
4. 4

   プレーンヨーグルトを加えて混ぜ、１分ほど煮詰める。

   
5. 5

   器にご飯とともに盛って、出来上がり！

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