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レシピ
サバのみそ煮

サバのみそ煮

Name: サバのみそ煮
Yield: １〜２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: サバの水煮缶…１缶(200g); ゆでたけのこ(乱切り)…小１個; にんじん(輪切り)…５枚; わかめ(一口大にカット)…５g; しょうがのしぼり汁…大さじ１; だしパック(市販のもの)…１個; みそ…大さじ２; 酒…大さじ１; 砂糖…大さじ１

366kcal

3.3g

５分でできた！１人分のおかず

夏梅美智子さんのレシピ

缶詰を上手に利用した定番料理

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（１〜２人分）

サバの水煮缶…１缶(200g)
ゆでたけのこ(乱切り)…小１個
にんじん(輪切り)…５枚
わかめ(一口大にカット)…５g
しょうがのしぼり汁…大さじ１
だしパック(市販のもの)…１個
みそ…大さじ２
酒…大さじ１
砂糖…大さじ１

サバの水煮缶…１缶(200g)
ゆでたけのこ(乱切り)…小１個
にんじん(輪切り)…５枚
わかめ(一口大にカット)…５g
しょうがのしぼり汁…大さじ１
だしパック(市販のもの)…１個
みそ…大さじ２
酒…大さじ１
砂糖…大さじ１

作り方

鍋に湯を少量沸かして、たけのこ、にんじんを入れて下ゆでする。
鍋にだしパック、水2/3カップ(分量外)、サバ、たけのこ、にんじんを入れて、みそ、酒、砂糖を加える。
中火で３分煮る。
わかめ、しょうがのしぼり汁を加える。
だしパックをとり器に盛って、出来上がり！

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

夏梅美智子: 家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽うま献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。

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