カルボナーラ

材料（１人分）

卵
　２個
牛乳
　大さじ４
粉チーズ
　大さじ２
塩、こしょう
　各少々
ベーコン
　２枚
玉ねぎ
　1/4個
スパゲッティ
　80g
スパゲッティ用の塩
　・塩
　　適宜
オリーブ油
　大さじ１

• 卵

  ２個

• 牛乳

  大さじ４

• 粉チーズ

  大さじ２

• 塩、こしょう

  各少々

• ベーコン

  ２枚

• 玉ねぎ

  1/4個

• スパゲッティ

  80g

• スパゲッティ用の塩

• 　・塩

  適宜

• オリーブ油

  大さじ１

1. 1

   大きめのボウルに卵、牛乳、粉チーズ、塩、こしょうを加えて、よく混ぜて卵ソースを作る。

   
2. 2

   熱湯に塩を加えて、スパゲッティを袋の表示よりも１分短めにゆで始める。ベーコンは１cm幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めて、香りが立ったらベーコンを入れて炒める。スパゲッティがゆで上がったらフライパンに加えて軽く炒め合わせ、アツアツのうちに１の卵ソースに加えて混ぜる。

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