豚肉の黒酢さっぱり炒め

豚肉の黒酢さっぱり炒め

基本の味に黒酢を加えて。お弁当のおかずに

カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
中華風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(1人分)

豚こま切れ肉…100g

玉ねぎ(薄切り)…1/4個

ごま油…小さじ1

<A>

 ・しょうゆ…大さじ1

 ・砂糖…大さじ1/2

 ・酒…大さじ1/2

 ・黒酢(なければ酢)…大さじ1/2

作り方

1.

フライパンにごま油を熱し、豚肉、玉ねぎを加え、肉の色が変わって玉ねぎがしんなりするまで2~3分炒める。

2.

Aを加え、混ぜながら、汁けがほとんどなくなるまで2~3分煮詰める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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