きんぴらごぼう

材料（１人分）

ごぼう(ピーラーでささがき)
　1/4本(50g)
めんつゆ(２倍濃縮)
　大さじ１
ごま油
　小さじ1/2
赤とうがらしの小口切り
　少々

• ごぼう(ピーラーでささがき)

  1/4本(50g)

• めんつゆ(２倍濃縮)

  大さじ１

• ごま油

  小さじ1/2

• 赤とうがらしの小口切り

  少々

1. 1

   ごぼうは水に５分さらす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、水けをきったごぼう、赤とうがらしを入れて炒める。

3. 3

   めんつゆを加え、汁けがほとんどなくなるまで２〜３分いりつける。

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