鮭缶と香味野菜のレタス包み
230kcal
材料（２人分）
鮭缶…小１缶
レタス…５〜６枚
セロリ…５cm
らっきょうの甘酢漬け…３個
パセリのみじん切り…大さじ１
マヨネーズ、しょうゆ、こしょう
レタス…５〜６枚
セロリ…５cm
らっきょうの甘酢漬け…３個
パセリのみじん切り…大さじ１
マヨネーズ、しょうゆ、こしょう
作り方
- レタスは洗ってざるに上げ、水をしっかりきる。鮭缶は缶汁をきる。セロリとらっきょうはみじん切りにする。
- 鮭をほぐし、セロリ、らっきょう、パセリ、マヨネーズ大さじ２、しょうゆ小さじ１、こしょう少々を加えて混ぜる。レタスに包んで食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平野由希子
- 料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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