鮭とおからのポテサラ風

鮭とおからのポテサラ風

ハムの代わりに鮭缶! 鮭とおからを使ったポテサラは絶品! 簡単レシピはこちら

カロリー
1人分 199kcal
塩分
3.0g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > おから料理
お弁当のおかず > お弁当のメインおかず
主な食材:
魚介 > 魚介缶詰 > 鮭水煮缶・鮭缶(小)
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
木村拓

材料(2人分)

鮭水煮缶…小1缶(約90g)

おから…100g

きゅうり…1/2本(約50g)

玉ねぎ…1/4個(約50g)

洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2

・塩、こしょう、マヨネーズ

作り方

1.

きゅうりは小口切りにして塩もみし、水けを絞る。玉ねぎは横薄切りにする。水にさっとさらして水けを絞る。

2.

耐熱皿におからを広げ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約1分加熱する。温かいうちに塩小さじ1/3、こしょう少々、スープの素を加えて混ぜる。

3.

ボウルに、2、1、鮭を缶汁ごと入れてほぐし、マヨネーズ大さじ1~1強であえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

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