鮭とおからのポテサラ風

鮭とおからのポテサラ風

ハムの代わりに鮭缶!

カロリー
199kcal
塩分
3.0g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > おから料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
木村拓

材料(2人分)

鮭水煮缶…小1缶(約90g)

おから…100g

きゅうり…1/2本(約50g)

玉ねぎ…1/4個(約50g)

洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2

・塩、こしょう、マヨネーズ

作り方

1.

きゅうりは小口切りにして塩もみし、水けを絞る。玉ねぎは横薄切りにする。水にさっとさらして水けを絞る。

2.

耐熱皿におからを広げ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約1分加熱する。温かいうちに塩小さじ1/3、こしょう少々、スープの素を加えて混ぜる。

3.

ボウルに、2、1、鮭を缶汁ごと入れてほぐし、マヨネーズ大さじ1~1強であえる。

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