材料（２人分）
むきえび
150g
にんにく
1/2片
万能ねぎ
１本
粉チーズ
大さじ１
マヨネーズ、こしょう、パン粉
150g
にんにく
1/2片
万能ねぎ
１本
粉チーズ
大さじ１
マヨネーズ、こしょう、パン粉
作り方
-
1
にんにくはみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
-
2
えびはペーパータオルで水けをよくふき、ボウルに入れてマヨネーズ大さじ１を加え、にんにく、こしょう少々をふって混ぜ合わせる。
-
3
耐熱の器に２を入れ、粉チーズ、パン粉大さじ２の順にふり、ラップなしで電子レンジで約２分加熱する。取り出して万能ねぎをふる。
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村田裕子 さん
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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