こんにゃくのおかか炒め
時短でラク
88kcal
2g
10min
材料（２人分）
- 玉こんにゃく(または板こんにゃくをちぎったもの)…150g
- ごま油…小さじ２
- 削りがつお…１パック
- ・しょうゆ、砂糖、酒
玉こんにゃく(または板こんにゃくをちぎったもの)…150g
ごま油…小さじ２
削りがつお…１パック
・しょうゆ、砂糖、酒
ごま油…小さじ２
削りがつお…１パック
・しょうゆ、砂糖、酒
作り方
- こんにゃくは熱湯でサッとゆでて臭みを抜く。
- フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒め、しょうゆ、砂糖各大さじ１1/2、酒大さじ１で調味し、削りがつおをからめ、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
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