こんにゃくのおかか炒め

こんにゃくのおかか炒め

甘辛しょうゆ味の定番にしたいご飯のおかず

カロリー
88kcal
塩分
2g
調理時間
10
カテゴリ:
乾物・海藻・こんにゃく > こんにゃく料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

玉こんにゃく(または板こんにゃくをちぎったもの)…150g

ごま油…小さじ2

削りがつお…1パック

・しょうゆ、砂糖、酒

作り方

1.

こんにゃくは熱湯でサッとゆでて臭みを抜く。

2.

フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒め、しょうゆ、砂糖各大さじ11/2、酒大さじ1で調味し、削りがつおをからめ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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