豚バラ肉のピーマンソース

材料（２人分）

豚バラかたまり肉
　160g
カラーピーマン(赤)
　1/2個
豆板醤(トウバンジャン)
　小さじ1/2
・塩

• 豚バラかたまり肉

  160g

• カラーピーマン(赤)

  1/2個

• 豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ1/2

• ・塩

1. 1

   豚肉は５〜６mm厚さに切り、塩少々をふる。ピーマンはへたと種を取り除いて１cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約２分加熱する。スプーンの背でつぶし、豆板醤を加えて混ぜる。

   
2. 2

   フライパンを熱して肉を入れ、両面を焼いて中まで火を通す。器に盛って１のピーマンソースをかける。

   

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