セロリと油揚げのみそ汁

材料（２人分）

油揚げ
　1/2枚
セロリ(葉を含む)
　1/2本
だし汁
　２カップ
ごま油
　小さじ１
みそ
　大さじ２

• 油揚げ

  1/2枚

• セロリ(葉を含む)

  1/2本

• だし汁

  ２カップ

• ごま油

  小さじ１

• みそ

  大さじ２

1. 1

   油揚げは縦半分に切り、横１cm幅の短冊切りにする。セロリは斜め薄切りにし、葉は粗く刻む。

2. 2

   小鍋にごま油を熱し、油揚げとセロリを炒める。葉はとっておく。全体に油がまわったら、だし汁を加え、ひと煮立ちしたら弱火にし、みそを溶き入れる。

3. 3

   器に盛り、セロリの葉をのせる。

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