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アボカドとヨーグルトの冷たいスープ

アボカドとヨーグルトの冷たいスープ

太らないスープ143

火を使わず、冷やさずにすぐに作れる

平野由希子さん

平野由希子 さんのレシピ

１人分：

180kcal

0.5g

材料（作りやすい分量・２〜３人分）

作り方

  1. 1

    アボカドは一口大よりやや大きめに切る。玉ねぎは縦薄切りにし、セロリは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ミキサーに全ての材料を入れて、なめらかになるまでかくはんし、塩、こしょうで味をととのえる。

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平野由希子さん

平野由希子 さん

料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の　ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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