ソーセージと白菜の蒸し煮

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　４本
白菜
　小1/4株（約500g)
ホールコーン缶
　1/2缶（約65g)
スープ
　・あればローリエ
　　１枚
　・コンソメスープの素
　　大さじ1/2
　・水
　　1/2カップ
・塩、こしょう

• ウインナソーセージ

  ４本

• 白菜

  小1/4株（約500g)

• ホールコーン缶

  1/2缶（約65g)

• スープ

• 　・あればローリエ

  １枚

• 　・コンソメスープの素

  大さじ1/2

• 　・水

  1/2カップ

• ・塩、こしょう

1. 1

   白菜は葉と軸に分け、葉は６〜７cm四方に、軸は一口大のそぎ切りにする。ソーセージは縦半分に切る。コーンは缶汁をきる。

2. 2

   フライパンに白菜の軸、葉、ソーセージ、コーンを順に入れ、スープを加える。ふたをして強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、約10分蒸し煮にする。
   
   白菜は火の通りを均一にするために、先にかたい軸を入れ、おおうように葉を入れる。

   
3. 3

   塩、こしょう各少々をふってざっくりと混ぜて器に盛り、好みで粒マスタードを添える。

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