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海藻とこんにゃくのサラダ

時短でラク

海藻とこんにゃくのサラダ

10分

１人分：

51kcal

1.8g

しょうゆ味でいりつけたこんにゃくもおしゃれに

吉田瑞子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 乾燥海藻ミックス

    10g

  • 糸こんにゃく

    100g

  • ごま油

    小さじ２

  • 七味とうがらし

    少々

  • サラダ菜

    適宜

  • ・砂糖、しょうゆ、塩、こしょう

作り方

  1. 1

    海藻ミックスは水でもどす。糸こんにゃくはざく切りにしてサッとゆでこぼす。小鍋にごま油を熱し湯をきっていり、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ１、塩、こしょう各少々、七味とうがらし少々で調味する。

  2. 2

    水けをよくきった海藻と糸こんにゃくをあえ、サラダ菜を敷いた器に盛る。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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